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TaiwanWalker
This is TaiwanWalker . Japanese, French, Western, 意大利菜 are my favorite cuisines. I also love Steak House, Western Restaurant, Coffee & Tea Shop and Dessert, Ice Cream/yogurt, Sushi/Sashimi, 香港和台灣的小吃,牛排,海鮮,麻辣類,素食,英式下午茶.
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美食與藝術的完美結合 Smile 5 days ago   
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Categories : International | Western Restaurant | Private Kitchen | Wine | Vegetarian | Fine Dining

感官餐廳其實在外國流行了好一陣子, 但在香港一直都沒有. 最近終於開了第一家, 就是位於摩囉上街的the Popsy Room. 上星期五有機會一試, 非常難忘

 
我去的時候他們是在做MEDITATION AND MEGRIM的主題. 剛剛換了畫像跟主題了, 下星期我有機會去看. 現在就先介紹這家餐廳給你們吧. 老闆娘去過法國讀書, 主修藝術. 自己又很喜歡吃東西, 所以開一家這樣的餐廳, 藝術與美食結合是她的夢想. 很高興她可以把夢想實現呢. 美食有時候可以說是一門藝術. 在欣賞美食的藝術之餘亦能看/聽/聞到其他的藝術品, 很讓人期待

 
這家餐廳算是做私房菜的. 要吃的話一定要打電話訂位. 在畫廊吃晚餐還是頭一次

 

 
我比較早去, 所以有時間看他們的畫跟藝術品. 我對感官餐廳也存有一定的認同. 吃飯, 進食, 除了口舌的享受之外, 其實眼睛, 耳朵跟鼻子都是一起在陪著自己吃飯. 當在吃東西的同時其實部位也能做一些相呼應的事情, 整頓飯可能會更相得益彰. 人齊了, 便開始我這次的感官晚餐

 
一開始的麵包已經很好吃了. 麵包是自己做的, 一般法國麵包都會很硬實, 但這裡的麵包卻是軟身的, 配上香滑的牛油, 未開始第一道菜就已經很開心了, 因為吃到很美味的麵包

 

 
*Finding Nemo* - Artist Manuel Rubio
63C Egg Confit topped with Parmasan Foam and Pancetta
我看的第一幅畫是橙黑色為主的, 中間有一兩尾熱帶魚, 畫名叫finding nemo. 大廚做了這個菜. parmasan芝士泡沫隱藏了一顆63度蛋在下面, 還配以一些培根碎. 一掏起蛋漿放進口中, 本身有點累的我整個人活起來了. 蛋黃是非常鮮美, 芝士泡沫也有很濃香的芝士味道. 精彩

 
*Inner Most* - Artist Manuel Rubio
Asparagus with Saute Wild Mushroom and Hollandaise Sauce
之後上了這個, 最有趣的是荷蘭醬汁被火槍燒過, 所以不是醬汁狀,而是凝固狀的, 這樣更能跟蘆筍配搭起來一起吃. 荷蘭醬本身就跟蘆筍味道很合,旁邊的磨菇也做得好

 

 
*Go with the Flow* - Artist Manuel Rubio
Marble Sweet Beetroot Goat Cheese Medallion with hazelnut sherry vinegar
來之前看到這道菜的照片, 很漂亮. 原來是用羊奶芝士跟紅菜頭做的菜式. 羊奶芝士還用了臻子些厘酒醋炒過, 所以吃起來不像一般吃羊奶芝士這麼膩, 味道也被醋減輕了點羶味, 所以味道是比較輕的. 紅菜頭除了紅色, 他們還用上黃色的. 這個藝術品實在很難下手, 但一吃就很難停下來

 

 
*How Dare you* - Artist Jun Cambel
Fresh Seafood tomato consomme
湯品, 一道很有深度的湯品. 是用番茄做的清湯, 配以新鮮的海鮮. 一喝進口中的時候會發覺番茄的清甜是會慢慢滲出來的, 那個味道是番茄最深最底的那種味道, 有點像吃完番茄後留在口中的餘味, 海鮮有竹蟶跟蜆肉, 海鮮的味道跟番茄一直都可以合拍的, 大家都是默默的把這湯品嚐完, 因為真的很讚

 
*Wasted* - Artist Jun Cambel
Steam French duck breast, foie gras, herbs salad and citrus duck jus paired with baked celeriac puree and duck confit
以鴨跟鵝做的做式. 鴨胸跟鵝肝是用蒸的方式呈上給客人, 還是第一次吃蒸鵝肝. 還以為會很油, 但吃後卻是覺得滑而不膩, 香而不油. 鴨的肉香也發揮得很極致, 也是很好吃又有創意的一道

 

 
*Odd* - Artist Yan Yung
Squid ink pasta with seared Hokkaido scallops crusted with French Seaweed
這裡也有本地的藝術家作品. 這道作品是只有黑與白. 大廚做了這個菜式. 麵條是用墨汁自己做的, 很幼細, 也很有咬口, 醬汁有很濃的帶子鮮甜味道. 而帶子本身做到外熟內生的效果, 值得一讚是法國海苔粉很香, 海苔味道很香也更能突出帶子的鮮味, 其實我可以多吃一份 XD

 

 
*Megrim* - Artist Kat Lai
Pan Seared Cod fish on spinach risotto, crispy purple potato topped with saffron cream foam
常覺得銀鱈魚很難做得好吃, 稍一不慎就會做得太硬. 這裡的魚肉當然不會有這種情況, 煎得又香又嫩. 下面的菠菜意大利飯我超愛的, 質感還保留了一點咬口, 不會煮過軟. 菠菜沒有澀味, 留下的就只有菜甜的味道. 整道魚跟飯都是跟番紅花鮮奶油醬汁味道很搭, 好好吃

 

 
*R.I.P* Rust in Progress - artist Sjors Van Buyten
Slow cooked saltbrush lamb rack with season vegetable couscous drizzled with lamb jus
這個羊肉是慢煮的, 肉做得蠻嫩, 羊肉的味道也很突出. 下面的couscous小米很好吃呢, 我喜歡把小米搭著旁邊的蔬菜一起吃

 
*Meditation vs Megrim* - Artist John Mahon
chocolate passion fruit ganache and raspberry sauce paired with earl grey tea mousseline
除了畫作, 還有歌曲. 這首歌是Artist John Mahon為這次的展覽特地作的. 邊聽著有牽連的音樂吃甜點感覺還蠻妙的.看到"earl grey tea mousseline"這個心裡其實有一點毛毛的, 因為我不愛伯爵茶的味道, 但這個mousse卻不會有太重的earl grey味道, 我很能接受得到. 巧克力跟熱情果還有紅桑子味道是很夾得來的, 但原來熱情果跟紅桑子的味道也是很搭的, 很有趣的一個甜點

 

 
petit four + caramel and lavender tea
看到petit four碟上的燈罩嗎? 他跟畫廊展示的燈罩還蠻像的. 餅乾是手工作的, 顏色也跟牆上掛的畫作很配襯. 茶也是他們自己調配的薰衣草加焦糖的口味, 最後的茶點都很美味, 茶亦好喝, 實在太滿足了
這次的晚餐讓我獲益不少. 這次藝術作品的主題多多少少也跟生命還有環境問題有關. 我沒有在這文章中講太多藝術品的介紹, 是因為我希望你能去試一次, 自己去感受領會一下. 菜式一定是好吃的啦, 價錢每人固定每位$1388. 能有這一次的晚餐體驗, 很開心 smile
 
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誠意十足的韓國燉雞 Smile 6 days ago   
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Categories : Korean

 
韓國菜大家都應該吃不少吧, 炸雞, 韓燒, 街頭小吃, 自己也蠻常吃的. 但韓國的另一傳統菜 - 燉雞, 反而沒有吃過. 前兩晚食友想讓我們試吃這家店, 反正自己沒有吃過, 又有空, 就來了

 
價位還蠻划算的, 半隻燉雞只需$128, 兩人來點這個再多加1-2道就會飽的了

 
這裡沒有一般的汽水, 所以就試了韓國的鳳梨碳酸飲品. 酸甜的鳳梨汽水很不錯喝, 不是很假的那種鳳梨味道

 

 
燒肉生菜包. 烤過的五花腩放在生菜夾著一起吃, 很難不好吃. 他們的泡菜是自己做的, 發酵的味道比較輕一點, 我自己是比較愛吃發酵得沒有那麼久的泡菜, 這裡的蠻對我的味

 
巴馬火腿水冷番茄. 這個我就覺得還好, 番茄品質可以再挑上好一點的. 反而底下的菜蠻不錯的

 
是晚主角, 亦是我最喜歡的 - 釜山鮮蠔奶奶雞. 我不知道為什麼要叫奶奶雞, 我只知道韓語直譯是安東燉雞. 這個版本是有加鮮蠔的, 應該是比傳統的多了幾分鮮蠔的味道. 醬汁很好吃, 老闆說醬汁是熬了四天. 所有的食材都很入味, 雞肉不會煮到太軟或太老, 最喜歡那些唐麵, 很吸汁很美味喔

 
冰珀豚肉. 蠻像蒜泥白肉的變奏版. 豬肉片薄薄一片, 醬汁不會太辣, 帶點蒜香, 配上上面的蔥絲, 這個好吃

 
芝士一口餃子, 餃子如果用煎的效果應該會好很多

 
韓牛漢堡扒. 很多食友說這個肉很軟, 是太軟的那種質感. 但我在韓國吃過漢堡扒也是偏軟的, 所以我覺得就還可以接受. 但醬汁不要配這個炒年糕的醬汁會好很多, 可做個洋蔥燒汁, 會更好吃

 
急遞鍋. 喜歡吃韓國街頭小吃的魚糕應該會喜歡吃這個, 但我還是比較愛吃一串串的魚糕

 
最後這個蘆筍韓牛炒飯, 用上珍珠米, 飯粒也不會太濕. 作為結尾是不錯的選擇
我最喜歡吃的還是他們的安東燉雞, 真的好吃. 但其他的菜式還有進步的空間. 很開心的一個晚上

 
 
Spending per head: Approximately HK$170(Dinner)

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大魚大肉的週日早午餐 Smile 7 days ago   
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Categories : International | Western Restaurant | Seafood

近年極喜歡週末週日外出吃brunch, 一來選擇很多, 而且都好吃. 二來跟朋友好像能有多一點的時間聊天, 三來晚上要吃少一點, 所以白天吃一些豐富的美食都不要緊. 一直聽說Fish and Meat的早午餐很好吃, 上週日去試了, 非常不錯呢

 
位於中環雲咸街的Fish & Meat, 很容易找, 在雙數那邊一直走到最後上樓梯就會看得到
他們週日會做Sunday Brunch, 生蠔, 頭盤, 沙拉, 鮮做pancake任吃, $390一位. 我覺得蠻划算的因為任吃的頭盤與主菜水準很好, 甜點更是非常美味

 

 

 

 
先來沙拉, 這類的沙拉款式不少, 尤其喜歡吃菜的朋友一定會很開心. 我非常愛吃沙拉, 每款沙拉我都試過了. 最好吃的一定要試他們的Cedar River Prime Sirloin Salad, 感覺有一點泰式, 有菜跟牛肉, 配上微辣的沙拉醬, 蒜泥跟乾蔥的味道很香, 很好吃! 簡單的smoked caesar salad在這裡也做得好

 

 

 
少不得新鮮的法國生蠔跟青口, 鮮蝦. 全都鮮嫩美味. refill的速度亦是非常快. 紅酒醋味道很好呢

 
$390這價錢除了水, 是不包括飲料的,他們有很多飲品選擇. 其中推介的是這個homemade Sicilian lemonade with blueberry jam and thyme. 沒酒精的, $80一杯, $180能free flow, 喝多少都可以. 非常清新的飲料, 酸度剛好, 配所有菜式都很配搭得宜

 
還以為主菜的份量很少, 完全非常大, 其實吃完頭盤都已經半飽了, 朋友點了artichoke barigoule risotto/ truffle/ crispy artichoke ($70), 很大一碟, 意大利飯沒有煮到太軟, 最喜歡這種質感的risotto, 黑松露的味道超香的

 
Pan fried sea bream / cherry tomatoes/ fennel/ green pea puree (+$70)
說是fish & meat, 要試試他們的魚菜式, 我愛吃鯛魚, 所以看見餐單二話不說點了這個
魚做得很好, 外層煎得香脆, 裡面的魚肉嫩滑非常, 配上他們的青豆泥做的醬汁很好吃

 
Roast of the day - Prime Rib of beef / roasted garlic mash / beef jus ($140)
有魚當然也要有肉, 這是食友點的. 份量也是非常大, 他分了一點給我, 很好吃呢我平常其實不太喜歡吃Sunday Roast, 但這裡烤得一點都不乾, 還有點嫩嫩的質感, 薯泥非常美味! 帶點蒜泥的味道, 自己不禁掏多了幾口來吃

 
Sicilian Lemon Tart / Tahitian vanilla cream
檸檬撻我都是喜愛夠酸的, 這裡做得到了, 質感是比較硬實的那一種, 愛吃檸檬的人一定喜歡

 

 
最後這個Air-Misu是我很喜愛的甜點, 其實是變奏版的tiramisu, 但他們把masarpone cheese打成很輕的質感, 配上咖啡口味的gelato, 一定要試這個, 推薦! 做得很好, 特別又好吃
 
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超讚的肉丸及火腿 Smile Jul 09, 2014   
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Categories : Italian | Western Restaurant | Seafood | Pizza

 
有看我部落格的朋友都知道, 我是不會隨便把香港食記文章放在這裡. 還要加上"美食推薦"的話就更加少
香港最近開了很多新餐廳, 好像這家NOM, 初看到這家餐廳的名稱就猜他們是買一些很好吃的美食. 原來這家店是解作"Not Only Meatballs", 是一家做意式肉丸及其他意大利美食的店. 上星期就去嚐鮮一下, 很好吃! 真的要推薦給你們

 

 
這裡是做restaurant and bar的那種風格, 來這裡, happy hour喝酒吃點東西沒問題, 來吃晚餐也非常好. 有不同的紅白酒雞尾酒給人客選擇

 
LONDONER MOJITO
Hendrick’s gin, elderflower, sugar, mint, cucumber
店員說這裡的mojito有別於一般的, 我沒有試, 但食友說好像沒有分別, 但這個很好喝, 薄荷的味道很強

 
MELON AND SUMMER
Olmeca tequila reposado, midori, lime, melon我就點了這個, 酸甜酸甜的, melon其實是哈蜜瓜, 不是綠色的那種蜜瓜. 青檸的味道也蠻突出的, 不過同時tequila下得蠻多的, 酒味也很重

 
先上了麵包, 一點都不欺場的喔~!麵包是自己做的, 牛油也是, 大廚為了讓牛油味道更豐富,還打了黑橄欖泥在無鹽牛油當中, 讓牛油的味道多了一層橄欖的鹹跟香,特別又好吃

 
這個意大利的紅酒入口順滑好喝, 很適合配肉丸跟火腿

 

 
COLDCUT PLATTER
一定要試他們的coldcut platter, 是我吃過最好吃的~! 有五種:
1. 33-month, organic Parma ham 2. Organic black pig shoulder 3. Salame romagnolo bees wax preserved 4. Spigaroli culatello di Zibello 5.Mortadella di Bologna
大廚在端這個凍肉拼盤是, 語重心長的為我們介紹很多有關於這些coldcut的來源. 他叫我們去查一種叫Mora Romagnola的豬種, 這些豬吃的都是有機糧食, 不會亂餵牠們, 所以牠們的肉質都會帶了些肉甜, 油香十足, 也不會過鹹, 每一口每一塊都是無與倫比的美味! 已打算再去吃了

 
Hokkaido scallops | Burnt eggplant | Pancetta | Cauliflower | Black ink
吃完火腿之後來了一道北海道帶子, 每顆都煎得金黃, 裡面還是生的, 又鮮又嫩. 旁邊的每樣配菜都很講究, 整個配搭吃來更美味, 很喜歡那個茄子跟花椰菜打出來的醬汁

 

 
Burrata | Panzanella | Bell pepper我超愛吃burrata的~! 這裡的burrata合格有餘, 切下去是流心的, 奶香很濃, 也十分滑溜, 配上紅椒做成的醬汁, 還有panzanella這種麵包一起吃, 十分滿足

 
Black ink tagliatelle | Baby squid | Sea urchin | Hazelnut墨汁闊條麵, 彈牙非常, al dente質感大家都很喜歡. 魷魚是用上很小隻的那種, 更見鮮甜, 海膽做成了醬汁, 一整個吃起來就是鮮味滿逸. 最特別的是用上了臻子做配搭, 常吃臻子味道的甜點, 做鹹食的還是第一次嚐試, 味道亦不錯呢

 
Chargrilled octopus | Potato cream | Grilled artichokes | Olive powder | Chorizo本身我沒有很喜歡西吃八爪魚, 覺得外國人弄的都不好吃. 但這個我卻覺得不錯喔, 八爪魚相信是很大一隻, 我們只吃牠的腳, 很大一條, 肉質一點都不韌,蠻嫩的但又不實彈牙. 薯泥做的鮮奶油配八爪魚會比光吃的美味. 雅枝竹是選用新鮮的, 沒有先醃過的那些酸, 整體我覺得也蠻好吃的

 

 
Beef / Neapolitan ragout / Paccheri pasta/ricotta cheese來NOM, 當然要試試他們的肉丸, 大廚是意大利人, 他說他這個做法是他祖母傳給他的, 100%正宗地道. 吃起來有很濃的牛肉香, 牛豬佔的比例以牛佔最多, 肉跟麵包只有9:1, 麵包下的少, 肉味自然更濃.傳統的就已經這麼好吃了. 下面的意大利麵釀了ricotta芝士, 配上番茄醬汁, 也是很美味呢!

 

 
Chicken / Parmesan fondue / Asparagus
為什麼會叫做Not Only Meatballs? 有兩個意思的, 1. 就是他們肉丸以外也有其他美食 2. 就是因為除了最傳統的口味, 這裡總共有六款的肉丸, 連素的也有喔, 這款是雞肉, 我覺得也蠻好吃的, 裡面的刁草很提味, 適合喜歡吃白肉的朋友, 芝士醬汁很惹味, 下面的蘆筍也好吃

 

 
Slow cooked suckling pig /Celeriac puree /Coriander
這款烤豬的肉丸絕對是整晚的一大亮點! 一顆肉丸混合了烤豬脆皮, 豬肉絲, 還有我們一般吃到的香菜, 質感帶脆而肉質很滑嫩, 味道帶有烤豬本身的鹹香, 一定要試這個, 超推薦的!

 

 
Seafood / Clams / Mussels / Seafood broth
這個海鮮肉丸也是我另一推薦的! 是用魚肉跟其他海鮮去打的, 很鮮甜, 醬汁也用不同的新鮮海鮮去煮的, 難怪只有這道會特地附了一些麵包給我們去蘸, 就是滿滿的海鮮味道, 讚!

 

 
SLIDER
Wagyu beef / Home made ketchup / Brie cheese / Watercress
肉丸也能當成漢堡肉喔~! 這款Slider是以這樣的概念做成的,每個小小的漢堡包裡的內容絕不簡單. 用上澳洲的上等和牛, 一口咬下去感覺和牛很嫩, 牛肉的味道也是濃, 不過就跟剛吃到的傳統肉丸有點不一樣,茄醬是用上上好的番茄去熬煮的, 還有我很愛吃的brie cheese, 好吃慘了. 我也很喜歡這個

 
Slow roasted Iberico Lamb | Pumpkin puree | Celery leaves | Potato chips慢煮西班牙羊肉, 大廚說他用了16個小時去煮羊肉的, 切的那一刻已經感受得到肉質的嫩. 軟嫩的羊肉帶著濃郁的羊香, 愛吃羊的人真的要點來試試, 搭配著南瓜泥一起吃,南瓜的甜度能配合羊肉的微羶, 想起那個味道又再想吃了

 
MUSHROOM and BLACK TRUFFLE
Wild mushroom, fennel sausage, Taleggio cheese, buffalo mozzarella and black truffle
這裡的pizza也是會讓我一來再來的, 大廚只選了兩種優質麵粉來做餅底, 厚度不會太薄也不會太厚, 他說他喜歡做這樣子的薄餅, 我超愛他們的薄餅底的, 厚薄剛好而帶點煙韌. 上面的配料太讚了, 黑松露也是特地入口的, 還有自製手工香腸, 也有兩款芝士一起吃, 大家都讚不絕口

 
吃了那麼多 (我打文章也打了兩個多小時), 甜點時間到了~! 先喝薄荷茶消消滯, 這裡的茶葉都不是用茶包的, 薄荷舒喉, 味道不錯, 有些薄荷茶會很辣但這裡的不會

 
Almond cookie | Mascarpone | Blood oranges
兩款甜點我都很喜歡, 這個是杏仁餅乾, 是他們自己手工去烤的, 看到那些用叉子戳的小洞洞覺得很漂亮很有homemade的感覺. 餅乾很酥脆, mascarpone非常滑溜, 很好吃呢!

 
Lemon tart | Coffee | Raspberries | Confit lemon | Cardamom gelato
愛吃檸檬撻的我更不能錯過這裡的lemon tart, 檸檬很夠酸, 質感也不會硬. cardamom是一種香料, 通常喝印度茶或吃完晚餐他們都會端上cardamom給客人吃來清清口腔的味道, gelato有點冰涼的薄荷感覺, 還有很討喜的香料甜味. 絕對是一個完美的結束
花了很多時間, 終於寫完了, 呼~ 但邊打文章的同時心情是快樂的, 因為所有東西都很好吃, 一邊打一邊回味著. 很欣賞大廚對食材跟烹調的用心, 一定會再來!
 
Recommended Dish(es):  all!
 
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期間限定-明太子芝士卷 Smile Jul 04, 2014   
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Categories : Japanese | Group Dining

 
第一次吃勝博殿是08年在台灣的時候, 還記得是在忠孝東路的sogo吃的. 好吃是我對勝博第一 印象. 再之後11年, 香港銅鑼灣店開了, 也好吃, 但就感覺別家的炸豬排好吃一點
14年, 又一個三年後, 再試尖沙咀的新分店, 這次有讓我驚喜到, 比之前的食物質素進步不少呀! 本身我是可以來參加某個晚上的試吃活動, 但正好那天是我的生日, 但公關人很好, 再約了我, 不過這次是私下吃生日飯, 讓我也能吃吃看

 
西柚黑加侖子雞尾酒, 蘋果汁
先點飲料, 很喜歡店員殷勤的服務, 她介紹了我喝西柚黑加侖子雞尾酒. 西柚是葡萄柚啦, 是給人客現榨在倒進杯裡的黑加侖子雞尾酒. 兩種水果都是偏酸, 是靠黑加侖子的甜來平衡. 酸的飲料配炸物就最好不過, 中和油膩的感覺 (不過這裡的東西都不會油), 男友有腳傷不能喝酒精, 點個蘋果汁好了

 

 

 
吃吉列, 每每最期待的, 除了炸物本身, 就是這些無限添加的椰菜絲, 每次我都可以吃很多
配上柚子醋, 芝麻醋, 十分清新醒胃, 也感覺可以降熱氣. 我自己喜歡柚子醋多一點, 可以芝麻醋多吃有點膩, 雖然也很香. 柚子醋的酸香加柚子讓人食慾大增, 菜絲亦爽甜. 反而對這裡的漬物一般般, 愛吃酸的我覺得酸度可以再強一點

 
豆腐海藻沙律伴梅醬

點餐前忘了我們有菜絲, 還多點了一款沙拉. 不過這款沙拉的醬汁我很喜歡, 梅子酸香讓我這個梅子控一口接一口, 還有嫩滑的豆腐, 一整個吃起來非常不錯呢, 除了菜絲這個沙拉也值得試試

 

 
吉列池魚

這是他們六月的限定, 現在沒有了, 但也有寫一寫, 因為做得很好. 這裡的吉列比之前做得要好, 更脆, 更乾身. 裡面的池魚非常嫩滑, 魚的鮮味也保留了. 怕腥的男友也覺得這魚做得好吃, 也不會說有腥味, 如果他們再推出我也想去多吃一次

 
吉列海蝦

海蝦也是很美味, 蝦每隻都很大隻, 咬下去是彈牙的蝦肉, 吃起來絕對不會是糊糊的那種蝦肉質感.他們有付他他醬, 但我覺得他的鮮根本不需要蘸了, 就直接吃都已經很美味

 

 

 

 
特上級炸豬扒套餐

一定要試試他們的特上級炸豬排, 看看上圖的橫切面, 肥瘦分明, 一口咬下, 是滿滿的豬肉的香, 絕對沒有油膩感, 豬排還保留了肉汁, 跟外面酥脆的外層很搭. 配上他們的豬排醬跟磨碎了的芝麻, 更香更有多一層的味道. 白飯也是無限添加的, 用上日本米, 黏身, 有米香, 味噌湯也很好喝

 

 
千層錦伴豬柳卷套餐

這裡的千層錦亦是很有名, 亦點了一個套餐試試. 點了一個是伴豬柳卷的, 我們就選了芝士千層錦相對地比豬排乾身,但絕對沒有柴乾的質感, 一層層的豬肉吃起來跟吃豬排截然不同, 也是不錯, 不過我就比較喜歡豬排的那種嫩肉跟油香. 芝士豬柳卷絕對是愛吃芝士的人要點, 豬肉跟濃濃的芝士味道非常好吃

 
明太子芝士卷

這是他們七月推出的限定美食, 實在是對愛吃明太子的我的胃口. 咬下去的時候首先嚐到的竟然是豬肉的味道, 隨之而來的是明太子的鹹香, 並沒有誰搶了誰的味道. 反而芝士的味道比較吃不太出來, 明太子的味道跟肉味比較突出. 中間的紫蘇有在鹹香中綻放出清新香草味道的作用, 很好吃, 尤其是愛吃明太子的, 絕對不要錯過!

 
黑蜜紅豆綠茶雪糕 / 綠茶雲呢拿雪糕
這裡的甜點選擇不多, 但感覺綠茶雪糕是吃完炸豬排後會吃的甜點. 喜歡雪糕上面的黑糖. 綠茶味道帶甘, 不錯吃

下次到勝博殿一定不是三年後, 因為這次覺得很好吃, 比在銅鑼店的進步多了. 會想在去吃明太子卷. 謝謝朋友請客呀, 吃得很開心
 
Recommended Dish(es):  明太子芝士卷,特上級炸豬排,白飯,吉列海蝦
 
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