OpenRice 主頁      English OpenRice      TableMap      開飯遊踨
   中文 | English
TaiwanWalker
This is TaiwanWalker . Japanese, French, Western, 意大利菜 are my favorite cuisines. I also love Steak House, Western Restaurant, Coffee & Tea Shop and Dessert, Ice Cream/yogurt, Sushi/Sashimi, 香港和台灣的小吃,牛排,海鮮,麻辣類,素食,英式下午茶.
Member 24 First(s)
No. of Review575 Review(s)
編輯推介數目108 Editor's Choice
Recommended954 Recommended
Popularity130360 View(s)
Replies in Forum68 Comment(s)
Upload Photos5275 Photo(s)
Upload Videos7 Video(s)
My Recommended Reviews230 Recommended Review(s)
我的餐廳520 My Restaurant(s)
關注75 Following
粉絲773 Follower(s)
TaiwanWalker  Elite Gourmet
Follow Follow  Comment Leave a Message 
Sort By:  Date Smile Smile Cry Cry  Editor's Choice  Overall Score 
Display: AllHong Kong Macau Shenzhen  
 
 
 
 
 
  Full View Full View   |   Map View Map View
Showing 1 to 5 of 575 Reviews in Hong Kong & Nearby Region
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Indian | BBQ | Curry | Certified Halal Food

一直都很想要試這家印度餐廳, 因為拿過米其林推介, 加上朋友說過這裡的菜式到做得好
跟兩位好友找了一個晚上來試試, 平日夜晚來的大部分都是印度人

 
virgin mojito
沒有加酒精的mojito, 也很好喝, 因為加了檸檬, 酸酸甜甜
還有很多薄荷的味道, 很適合夏天喝

green velvet
香根草, 青檸汁加上檸檬水, 也是很清新的飲料

 

 
先來點心, 有一個類似涼湯的, 裡面有青瓜, 我覺得有點太鹹, 但味道不錯
旁邊的點心也好吃. 之後來了salsa, 底下舖了印度脆烤餅, 這個好吃
不過我想要在菜單找salsa菜式的名字但我找不到, 問店員亦似乎點了一個錯的菜式給我

 
青檸椰子烤雞
蠻好吃的一道, 對於烤的菜式我是會擔心會很乾, 但這裡的不會
烤雞有椰子跟青檸的味道, 吃起來帶點酸, 要蘸旁邊的薄荷醬汁才更好吃

 

 
南印咖哩鯖魚
這魚要比想像中好吃耶, 鯖魚一點也不腥, 不知為何在香港吃過的咖哩魚很多都帶點腥
醬汁比較重香料的味道, 很不錯, 不腥的魚加上香濃的咖哩醬汁就會好吃了
我喜歡這裡的印度薄餅, 不油, 烤得也夠香, 蘸甚麼都好吃

 
牛油咖哩烤雞
我很愛吃butter chicken的, 這個是烤雞版本, 但我還是比較愛不烤的版本
因為這個吃起來也加了青檸葉跟檸檬, 比較酸, 但牛油咖哩雞應該就不應該加酸會比較好吃
所以之後也點了一個原版的來比較一下
之後我們還選了一些這裡的常有菜式, 吃不到以上的話都沒關係, 以下幾樣全都很好吃的

 
芒果乳酪飲品
每次吃印度餐一定要點的mango lassi, 這裡的做的口味我很喜歡
乳酪味道夠重之餘芒果的酸甜也夠突出, 喝這個很難解辣喔

 
咖哩角
就是一定要吃吃看不同印度餐廳所做的咖哩角, 一上的時候熱騰騰的
不過裡面包的料我覺得馬鈴薯有點太多, 蔬菜變得有點太少
能吃得出小茴香的味道, 咖哩味道不算很重, 不算我吃過最好的, 但也不錯

 
玉桂蒜大蝦
這個我喜歡, 蝦子本身也品質蠻好的, 加上玉桂粉的蝦子我還是第一次吃
很特別, 也很搭的, 不過最搶味的是蒜, 很惹味香口, 其實我覺得這個下適合配酒吃

 

 
牛油咖哩雞 (大推!)
這裡的butter chicken我大推! 真心的推薦! 跟之前的那道牛油咖哩烤雞絕對是兩回事
咖哩很香, 溫和, 不能吃辣的朋友也可以放心吃. 咖哩中的牛油香蠻突出的
鮮奶油也讓整個咖哩變更好吃, 真的忍不住口一直吃這個
我本身是不愛吃印度飯, 覺得很硬很乾, 但這裡的都不會, 配醬汁吃超美味的呢

 
我一直知道印度甜點是甜到要死, 這裡的都是很正宗, 因為都很甜. 送的這個甜點叫Chuski
這是夏天特有的甜點, 不過不合我的口味
碎冰加上玫瑰糖漿, 香根草糖漿, 檸檬汁, 味道就有點不太適合香港人
糖漿味道太假了, 所以是好看, 但沒有很好吃

 
印度雪糕
也是不合我們口味, 就太甜了. 所以如果你不愛吃甜或不喜歡吃太甜, 印象甜點不適合你去點

覺得這裡的印度菜式都做得很有水準, 尤其是butter chicken, 比重慶的好吃多了
光是這個理由, 會再光顧的 (不會再點印度甜點倒是真的 XD

 
 
Recommended Dish(es):  butter chicken
 
Other Ratings:
Taste
 4  |  
Environment
 4  |  
Service
 4  |  
Hygiene
 4  |  
Value for Money
 3

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Japanese | BBQ | Sushi/Sashimi

人氣旺盛的牛禪, 早前也跟一班新認識的朋友一起來試試
試下來烤的美食都非常不錯, 是有些煮物可以再改良一些

 
七福神刺身併盤 $408
大家都很愛吃的刺身, 每款都是新鮮好吃, 其中最喜歡吃的是帶子
以400多元能吃到多種刺身, 還要那麼多人分, 很划算

 
日本西冷 $418
這部份的肉牛肉的味道比較濃, 但因西冷部位比較容易韌, 所以火候要調小一點來烤
肉質沒有我想像中的韌, 蠻嫩的, 不錯吃

 

 
日本牛舌 $188
最愛吃厚切牛舌, 質感帶點韌度, 當晚是經理替我們烤肉的, 裡面也沒有烤過熟

 

 
澳洲尾龍扒 $138
尾龍扒是比較帶油香, 也是當晚我的最愛
牛近尾部活動比較少, 所以油脂成份比較高

 
日本牛柳 $388
牛柳相對來說比較淡味一點, 但勝在肉質嫩, 女生會比較喜歡這部位

 

 
白鰻 $88
我沒有很愛吃白鰻, 但這裡的我也覺得不錯, 要點他們的白味噌, 很提味

 

 
大蝦 $128
這裡的大蝦是新鮮貨, 吃起來肉質不會霉霉爛爛的, 帶有一點點的牛油香

 
玉米
我們後來點了玉米, 很甜, 也不會說烤到乾

 
壽喜鍋 $318 大
烤物好吃, 鍋物我就覺得還需要些進步的空間
這樣的擺盤很港式, 汁可以少一點, 那會比較好

 
紫薯及柚子雪糕
最後這兩款味道較特別的雪糕已賣剩每款一個, 我們只好分著吃
很喜歡紫薯的, 好看又好吃, 紫薯的味道也很甜

當晚最開心的就是跟一班女生聊天, 燒的牛肉都好吃
但其他熟食跟服務是還有進步的空間啦, 漂亮的老闆娘要多多加油喔
 
Other Ratings:
Taste
 4  |  
Environment
 4  |  
Service
 3  |  
Hygiene
 3  |  
Value for Money
 3

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
美式澎湃海鮮大餐 Smile Aug 25, 2014   Edit
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Western | American | Western Restaurant | Seafood

 
上週日跟朋友到了這家新開的The Captain's House吃了一頓豐盛的海鮮午餐

 
這裡是吃Cajun cuisine的, 甚麼是cajun food? 是美國路易西安那州的一種菜式. 因為這州是位於美國南部, 鄰近海域, 所以有很多海鮮的菜式, 煮法也很特別. 香港之前幾乎沒有餐廳在做這個, 現在就可以在這裡吃得到

 
先來的是Fresh Catch seafood on ice, 這樣一大盤價錢是$638, 足夠6人吃的了

 

 

 

 
以上是這海鮮盤有的海鮮, 很多種類. 個人最喜歡生蠔, 非常新鮮而且夠鮮甜
龍蝦跟麵包蟹我也很喜歡, 有非常多的蝦膏蟹膏
帶子生吃也很美味, 青口也沒有煮得過熟

 
其他的醬料因為都是水煮的, 蘸醬會更好吃, 紅酒醋跟旁邊的美式海鮮醬都非常能提味

 
Crab Cake ($98) 很好吃! 裡面蟹肉很多, 粉相對的較少, 吃起來更有濃郁的蟹味
看賣相以為很油但吃的時候倒也還好, 配上一些苜蓿芽來吃感覺比較平衡一點

 
Salmon Tartar ($108), 醬汁調得不錯, 但味道上需要再多加點洋蔥跟酸瓜, 層次感才會更突出

 
Fish and Chips ($198), 除了cajun seafood, 這是我最欣賞的一道菜
炸魚跟薯條都是新鮮炸好, 魚肉是選用龍躉, 魚肉較嫩滑, 薯條的薯肉很厚身, 好吃!

 
除了冰海鮮拼盤, 另一主角出場了. 以海鮮袋裝著煮好的海鮮

 

 

 
這是Captain's Seafood Platter ($498), 可隨意挑5款海鮮, 搭配馬鈴薯, 玉米, 以醬汁去煮
就好像美國的crawfish boil, 這裡的醬汁有lemon butter sauce或cajun garlic sauce, 我比較愛lemon butter sauce, 比較香一點, 也比較能襯托出海鮮的鮮味
裡面的海鮮多到我們一直吃也好像吃不完, 食材都是新鮮去煮的, 很難不好吃
最後一定要用他們的麵包去蘸海鮮的醬汁吃, 醬汁都吸了海鮮的味道, 非常棒
這次用餐很開心, 跟一大班朋友吃海鮮是一件很開心的事喔~ 過了一個很快樂的下午
 
Other Ratings:
Taste
 3  |  
Environment
 3  |  
Service
 4  |  
Hygiene
 3  |  
Value for Money
 3

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0
星期三任吃割包 Smile Aug 25, 2014   Edit
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Vietnamese | Thai | Singaporean & Malaysian

 
一直想到Fatty Crab吃東西, 但很難約到朋友去試. 之前知道這裡逢星期三都有一個吃割包比賽 (bao eating competition), $120, 割包隨你吃~! 氣氛很好玩, 很開心

 
抵達後找了朋友, 她細心地為我點了一杯雞尾酒, 入口酸度較重, 夏天很需要這種味道的飲料
不過相比起來還是想喝冰水多一點, 可能天氣真的太熱 XD 這裡有很多款的雞尾酒可點
這裡也有藍帶啤酒作推廣, $120有6罐

 
老闆先送我這份小吃, 以蛋作沙拉, 再舖上三文魚子, 不錯吃

 
當天晚上有5個人參加吃包比賽. 但所謂的比賽並不是眾目睽睽下一直拼命吃的那種 (如果是這種的話我根本不會參加的. 是在你的座位吃, 有豬肉跟素菜, 吃多少都可以喔. $120是只包含吃包的價格. 先來豬肉, 滷得很香也夠入味, 好吃耶! 也很喜歡旁邊的醬料, 像是以海鮮醬加上是拉差辣醬做的

 
之後來了一份素菜的, 裡面有菇有菜, 也很豐富, 但相比起來我還是喜歡豬肉多一點

 
我只吃了四個包, 已經會很飽了. 可能我是女生吧真的吃不下那麼多, 朋友很厲害呢能吃13個. 這裡的最高紀錄暫時是15個喔~! 要挑戰的話趕快來吧 lol
 
Other Ratings:
Taste
 4  |  
Environment
 4  |  
Service
 5  |  
Hygiene
 4  |  
Value for Money
 4

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0
創意版避風塘炒蟹 Smile Aug 25, 2014   Edit
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Guangdong | Chinese Restaurant | Seafood

對上一次到喜記蟹將軍吃的菜式跟最近吃的很不一樣
這次多了他們一些創意美食, 這應該是跟喜記不同的地方吧, 但一樣好吃

 

 

 
醉豬手 $68 / 陳醋木耳 $38 / 百味豆腐 $48
這三小碟吃前本來想說我的最愛應該是有酸味的木耳, 但原來我最喜歡的是百味豆腐
豆腐炸得不油, 裡面的豆腐好嫩! 椒鹽味道也沒有很重, 木耳也是好吃啦夠酸
豬手也不錯, 但酒香如果再重一點會更好

 
黑松露菠菜汁蟹鉗 $68/位
這道來之前就已經非常期待了, 蟹鉗很大一隻, 每口都是肉
菠菜汁味道較清, 這樣就能搭蟹的味道, 還有隨之而來的黑松露味道
並不會搶過蟹的鮮味, 最後連汁也吃得很乾淨

 
芥末網蝦球 $88位
蝦球很大, 但絕對不會出現霉蝦肉, 也蠻彈牙的
略嫌鮮味還差一點點, 但外面的芥末沙拉醬跟蝦球很搭, 主要就吃汁醬的味道

 
蠔皇扣鮮鮑 $68位
鮑魚是新鮮的, 雖然我本身比較外吃乾鮑, 但這裡的也做得不錯
鮮鮑有時候煮得不好, 就會不入味, 這裡的很夠味, 也不會做得太鹹

 
多寶魚兩食 - 炒球+炸骨 時價
我本身很愛吃多寶魚的, 最喜歡就是以果皮來蒸
這樣炒球也不錯吃, 肉嫩外面的粉也不會裹太多, 旁邊的配菜也炒得很好吃
炸骨也蠻酥香的, 不過我還是比較欣賞他的炒球

 

 
招牌將軍令 $68位
這個將軍令是避風塘炒蟹的變奏版, 不同的地方是他完全不需要弄髒自己的手
也可以品嚐美味的蟹肉, 蟹鉗是加了一點蝦膠做出這個形的
一口下去滿滿的蟹肉, 配上香味四溢的炸蒜, 好好吃! 台灣朋友來我也要讓他吃到這個

 
金牌牛肋骨$188
除了海鮮, 這裡的牛肋骨也很好吃, 滷了很久的牛肋骨最後再去烤, 很入味
肉質也很軟嫩喔, 蘸上他們特製的蘸醬, 再飽我們也吃光光了

 

 
蟹肉蠔仔泡飯$88 / 蟹油炒麵 $72
單尾的最佳配搭, 比一般的不同, 都有用上蟹
驚喜的是炒麵, 我吃炒麵都要加甜醬才會喜歡吃, 但這裡的炒麵加了蟹油
多了一份鮮味, 不用加甜醬也很好吃喔

 

 

 
招牌奶皇流沙包 $24(3隻) / 楊枝甘露$30
不要錯過這裡的流沙包, 內餡有滿滿的奶皇跟鹹蛋黃, 很燙
楊枝甘露也有很多柚子肉跟芒果在裡面, 完美的結束

這次晚餐認識到很多新朋友, 很開心呢, 食物也比預期中的好喔
會介紹我身邊愛吃避風塘炒蟹的朋友來這裡
 
Other Ratings:
Taste
 4  |  
Environment
 4  |  
Service
 4  |  
Hygiene
 4  |  
Value for Money
 4

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0